Giúp phát triển trang web, chia sẻ bài viết với bạn bè!
Mực là nguyên liệu được yêu thích trong các món khai vị và gỏi, nhưng việc làm sạch những con ngao này không hề đơn giản đâu nhé! Tất nhiên, bạn có thể mua mực đã bóc vỏ và đông lạnh, ngược lại, nếu bạn muốn nấu một món mực khổng lồ cho ngày Tết thì mua mực chưa bóc vỏ sẽ rẻ hơn.
Cách dễ nhất và nhanh nhất để làm sạch mực là dội nước sôi lên chúng trong vài phút, sau đó dùng dao sắc loại bỏ lớp màng dưới vòi nước và kéo bên trong mực ra. Về việc làm sạch theo tất cả các quy tắc - tôi đã tìm thấy một video rất thú vị và đẹp mắt!
Đây là một liên kết thú vị khác về cách làm sạch mực trong ảnh (các phương pháp khác nhau).